Fotogalerie Weinanbau

Das DOP Priorat (Denominación de Origen Protegida Priorat) ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Weine aus der Region Priorat in Katalonien, Spanien. Diese regionale Herkunftsbezeichnung wurde im Jahr 2009 etabliert und erkennt die besonderen Bedingungen und Qualität der Weine aus dieser Gegend an.

Das Priorat ist berühmt für seine einzigartige Weinbautradition und seine steilen Hügel, die von trockenem Klima und kargen Böden geprägt sind. Die steilen Terrassen aus Schieferboden, bekannt als „Llicorella“, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Diese Böden sind arm an Nährstoffen, halten aber die Wärme gut und ermöglichen eine schnelle Drainage von Wasser. Diese speziellen Bedingungen führen zu einer natürlichen Beschränkung des Ertrags der Reben und fördern eine hohe Konzentration von Aromen und Tanninen in den Trauben.